Toskánská zrada

 

Fusilli s rajčaty a kukuřicí

 Ingredience:

• fusilli (půl balení na cca 2 osoby)
• cherry rajčata
• sušená rajčata
• 2 cibule (ideálně červená)
• půlka smetany
• půlka plechovky kukuřice
• tofu (ideálně bazalkové)

Postup:

1. Dáme vařit vodu na těstoviny a ty pak vaříme podle návodu. Nakrájíme si cibulku na jemno a dáme osmažit. Mezitím si nakrájíme tofu a oba typy rajčat na menší kusy.
2. K cibuli přidáme sušená rajčata a trochu vody z kukuřice. Necháme podusit a pak přidáme cherry rajčata a necháme je změknout. Přidáme koření a kukuřici. Poté přidáme smetanu a už jen chvilku povaříme.
3. Servírovat můžeme se strouhaným sýrem.